Betteraves rôties
Agrumes, herbes fines, huile de noisette.
Maison de tables · 2026
La soirée se joue à table.
Consuiteles réunit une cuisine de saison et des salons de jeux de table dans une même enfilade. On dîne d'abord. La donne, si elle vient, vient après.
À propos
Deux tables, une seule maison.
Consuiteles est pensé comme une suite de pièces. La salle à manger ouvre le parcours. Les salons de jeux le prolongent, sans jamais couvrir l'assiette.
Le geste est le même d'une table à l'autre : attendre, regarder, parler bas, puis laisser venir la suite. En 2026, la maison tient ce fil avec une carte courte et quatre jeux de table classiques. Les hôtes de salon expliquent le rythme avant la première donne, et rappellent qu'une place se quitte aussi simplement qu'elle se prend.
2salles en enfilade
4salons de jeux
18tables de jeu
3temps à la carte
La carte
Une cuisine nette, servie avant la donne.
Trois temps, des produits de saison, des assiettes lisibles. La carte de 2026 change avec le marché, pas avec le bruit de la salle.
Entrées
Velouté de topinambour
Poire, graines torréfiées, tuile fine.
Fenouil confit
Orange, olives, crumble de sarrasin.
Plats
Saint-pierre
Fenouil rôti, zestes, herbes ciselées.
Volaille laquée
Miel de châtaignier, panais, jus court.
Risotto de sarrasin
Champignons des bois, tombée d'épinards.
Légumes au feu
Purée fumée, condiment citronné, graines.
Desserts
Tarte aux figues
Pâte sablée, crème vanille, thym citron.
Sphère chocolat
Praliné noisette, fleur de sel.
Poire rôtie
Miel, amandes, feuille de brick.
On vient pour l'assiette. On reste pour la table d'après.
Consuiteles · 2026
Expérience casino
Le salon commence quand l'assiette est finie.
Quatre pièces se partagent le fond de la maison. On y joue assis, à voix basse, avec une limite annoncée avant la première mise. Rien ne se joue depuis Consuiteles.com.
Un hôte présente le rythme de la table, le nombre de places et le moment où la donne s'arrête. Quitter un salon fait partie du parcours : la salle à manger reste ouverte pour un dessert, une infusion de la maison, ou simplement la fin de soirée.
Jouer est un loisir, avec un risque de perte. Lire Jeu responsable.
Jeux de table
Quatre tables, quatre tempos.
Chaque salon a son jeu. Les hôtes gardent la règle simple : on comprend la table avant de s'y asseoir.
Roulette
La roue européenne tourne au centre. Les mises restent visibles, le rythme est annoncé, la table se suit sans précipitation.
Blackjack
Les cartes se distribuent sur une table courte. Les places sont limitées et le ton reste bas, le temps d'une séquence claire.
Baccara
Deux mains, un tapis clair, une suite lente. Le salon privilégie ceux qui aiment regarder la séquence avant d'y prendre part.
Poker
Tables fermées, format court. On vient pour la conversation autant que pour la donne, avec une limite rappelée à l'ouverture.
Événements
La maison se prive par fragments.
Une table, un salon, parfois les deux. Les soirées gardent la règle du service habituel : majorité claire, carte lisible, rythme posé.
Les hôtes composent la soirée avec la cuisine du jour et le jeu choisi. Rien n'est lancé depuis le site : le projet se cale à l'accueil, aux heures d'ouverture.
Tables longues
Une tablée privée, la carte du soir, et si la soirée s'allonge, un salon ouvert à côté.
Jeudi des donnes
Un poker de salon en format court, après le dîner. Les places sont comptées, la limite est dite à voix haute.
Dimanche étendu
Le déjeuner se prolonge vers le Salon Émeraude, pour voir la roue sans presser la salle.
Nuit des desserts
Figues, chocolat, poire rôtie, puis quelques donnes au Salon Noyer avant la fermeture.
Le parcours
Quatre temps, sans se presser.
L'accueil
On vous place selon le temps dont vous disposez : déjeuner, dîner, ou soirée qui continue vers les salons.
La carte
Trois services, une cuisine de saison. L'assiette reste le premier geste, même si la donne est déjà en vue.
Le passage
Si la soirée continue, un hôte ouvre le salon choisi et rappelle la limite avant que les cartes ne sortent.
La clôture
Dessert en salle, ou une dernière donne. La maison se referme sans précipiter personne.
Contact
L'accueil tient le livre.
Les tables de la salle et les places en salon se confirment auprès de l'équipe d'accueil, pendant les heures d'ouverture. Consuiteles.com ne prend ni mise ni réservation.
La maison repose le lundi. Les autres jours, le passage de la salle vers les salons suit le service.
Mardi – jeudi12 h 00 – 23 h 30
Vendredi – samedi12 h 00 – 1 h 00
Dimanche12 h 00 – 22 h 00
LundiRepos de la maison